Η Ελένη Ρίζου – Μπαούση γεννήθηκε και μεγάλωσε στα Τρίκαλα. Αποφοίτησε από το 4ο Λύκειο Τρικάλων. Σπούδασε Δασολογία και Διαχείριση Περιβάλλοντος στο Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης και συνέχισε τις ακαδημαϊκές της σπουδές στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας ως Πολιτικός Μηχανικός με μεταπτυχιακές σπουδές στην αποκατάσταση Ιστορικών Κτιρίων – Μνημείων. Απέκτησε την παιδαγωγική επάρκεια από το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας.

Εργάστηκε ως ελεύθερος επαγγελματίας και επιστημονικός συνεργάτης στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας στην ειδικότητα της  αποκτώντας μεγάλη εμπειρία στο αντικείμενο της. Σήμερα κατέχει θέση στη Πολεοδομία στο τμήμα μελετών.

Είναι παντρεμένη με τον επιχειρηματία Νικόλαο Μπαούση και μητέρα δύο παιδιών.