Ο Στέφανος Τσότσος είναι Ηλεκτρονικός, απόφοιτος της Τεχνικής Σχολής ΕΥΚΛΕΙΔΗΣ στη  Θεσσαλονίκη. Κατάγεται από τον Πλάτανο Τρικάλων, κατοικεί και δραστηριοποιείται επαγγελματικά στα Τρίκαλα ως Ελεύθερος Επαγγελματίας. Διατηρεί κατάστημα με συστήματα ασφαλείας και εταιρεία κατασκευής φωτοβολταϊκών.

Επί σειρά ετών διετέλεσε πρόεδρος του Πολιτιστικού Συλλόγου Απανταχού Πλατανιωτών, μέλος του Συλλόγου Ποντίων και Μικρασιατών του Νομού Τρικάλων και του Δημοτικού Χορευτικού Τρικάλων.

Εργάστηκε για πολλά χρόνια στην τοπική τηλεόραση tv10 και TRT. Συμμετείχε δύο  φορές στις αυτοδιοικητικές εκλογές το 2010 και το 2014 ως υποψήφιος Δημοτικός Σύμβουλος.