Η Μαρία Σαρακατσιάνου γεννήθηκε το 1980 στην Καρδίτσα. Είναι διπλωματούχος Πολιτικός Μηχανικός. Είναι παντρεμένη με τον Δημήτρη Καταραχιά με τον οποίο έχουν δύο ανήλικα παιδιά τον Γιώργο και τον Απόστολο.

Είναι κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου στην Τραπεζική – Χρηματοοικονομική Λογιστική και στις Αστικές Αναπλάσεις.

Έχει ειδικευθεί στα Πάρκα Τσέπης (Pocket Park) και τις Έξυπνες Πόλεις (Smart Cities).

Διατέλεσε τέσσερα χρόνια αντιπρόεδρος του Συλλόγου Γονέων και Κηδεμόνων του 12ου Δημοτικού Σχολείου Τρικάλων.

Υλοποίησε σε συνεργασία με τις Υπηρεσίες του Δήμου το 1ο Αρωματικό (Βοτανόκηπος) Πάρκο Τσέπης στην πόλη των Τρικάλων.

Συμμετείχε στη δεντροφύτευση με την We4all στην οδό Δεληγιάννη και σε εκπαιδευτικές δράσεις σε σχολεία της πόλης μας με το Πολιτιστικό Ίδρυμα Χατζηγάκη.

Σήμερα δραστηριοποιείται επαγγελματικά στο Vintage Suites.